Bienvenue au Macquart p.o.a. Ranch
Elevage de Poneys des Amériques et de vaches Angus BIO.
Gîte, table et chambres d’hôte - Vente directe de viande
Étape sur le chemin de Stevenson
Fondé en 2011 par la famille Macquart, le Macquart p.o.a. Ranch est le premier élevage français de Poneys des Amériques.
Situé à Saint-Martin-de-Fugères, à deux pas du Puy-en-Velay, nous développons un élevage de poneys des Amériques et vaches Angus, sur plus de 50 hectares conduits en agriculture biologique.
Toute l’année, notre gîte et nos chambres d’hôtes ouvrent leurs portes aux randonneurs et cavaliers pour leur faire découvrir, de l’intérieur, une véritable expérience ranch à la française.
La famille Macquart
"On est tous un peu de la famille MacQuart une fois qu’on est passé au Ranch ..."
Stéphanie & Sylvain
Coline
Wayatt
Stéphanie et Sylvain Macquart reprennent l’exploitation familiale et font leurs premiers pas d’agriculteurs comme céréaliers. Très vite, une autre passion s’impose : celle des chevaux. Depuis plus de vingt-cinq ans, ils partagent cet amour du monde équin, transmis naturellement à leurs enfants, Coline et Wyatt, en selle dès leur plus jeune âge.
Un jour, au détour d’un vieux livre, la famille découvre une race encore inconnue en France : le Poney des Amériques. Un petit cheval au grand cœur, vif, généreux, parfaitement adapté à la vie de famille et aux grands espaces. L’évidence s’impose. Les Macquart font alors un choix audacieux : devenir les premiers éleveurs français de Poneys des Amériques et poser les bases d’un élevage pionnier, porté par la passion des chevaux et la vie de ranch.
Amoureux de l’Auvergne et de ses paysages ouverts, ils s’installent en 2017 à Saint-Martin-de-Fugères. Le ranch prend forme : élevage de Poneys des Amériques, troupeau d’Angus conduit en agriculture biologique, gîte et chambres d’hôtes pensés comme une maison ouverte, où l’on accueille comme on reçoit des amis.
Aujourd’hui, même si les enfants ont pris leur envol, l’esprit de famille est partout. Dans les pâtures, dans les bâtiments, dans l’accueil sincère réservé à chaque visiteur. Un esprit de famille, de transmission et de grands espaces fidèle à l’âme d’un ranch… à la française.
Le Macquart p.o.a. Ranch c’est un lieu mais c’est aussi la promesse d’une belle rencontre.
Le gîte
Entrez dans un ranch à la française et vivez-en chaque instant.
Notre gite de charme
Sur le Chemin de Stevenson et les grands itinéraires de randonnée, nous vous accueillons en gîte d’étape, en gîte équestre avec paddocks pour vos chevaux ou en chambres d’hôtes chaleureuses, parfaites pour une pause nature ou un séjour en famille.
Deux gîtes indépendants et des chalets vous offrent confort et liberté, tandis que notre table d’hôtes vous fait savourer des plats généreux cuisinés avec amour par Stéphanie avec les produits locaux et notre viande d’Angus bio.
Que vous veniez à pied, à cheval, à vélo ou simplement en quête de grands espaces, le Gîte de Bonnefont vous ouvre ses portes pour une halte vivante, gourmande et authentiquement auvergnate.
Élevage de poneys des Amériques
Premier élevage de Poneys des Amériques en France, le Macquart P.O.A. Ranch est né d’une conviction forte : élever des poneys sûrs, équilibrés et proches de l’homme. Héritier du mental du Quarter Horse et reconnaissable à sa robe appaloosa, le POA est un véritable petit cheval de ranch, polyvalent et fiable, idéal pour les enfants comme pour les adultes.
Dès l’origine, l’élevage s’appuie sur des reproducteurs importés des États-Unis, issus des meilleures lignées internationales, sélectionnés pour leur modèle, leur caractère et leur aptitude naturelle au travail. Ici, l’éducation prime sur la contrainte, dans une approche inspirée de l’équitation western et de l’éthologie.`
Sélectionnés pour leur mental, leur polyvalence et leur confort sous la selle, nos poneys accompagnent aussi bien les enfants que les adultes, dans une équitation de loisir ou compétition, toujours pratiquée en confiance.
Élevage et viande d'angus bio
Angus bio d’exception, élevé en altitude. La meilleure viande à l’ouest du Stevenson !
En Haute-Loire, au sud de l’Auvergne, le Macquart P.O.A. Ranch élève ses vaches Angus en agriculture biologique, sur des prairies naturelles situées à près de 1 000 mètres d’altitude. Un terroir préservé, une flore riche et le temps long façonnent une viande de caractère.
Nos bœufs sont finis au cidre, une méthode rare qui apporte une tendreté remarquable et développe des arômes subtils aux notes de noisette. Le persillé fin et la texture fondante de l’Angus en font une référence incontournable, prisée des amateurs et des grandes tables.
Proposée en vente directe, notre viande est disponible en colis de 5 ou 10 kg, découpée, étiquetée et mise sous vide par notre boucher, puis livrée sous 24 h partout en France via ChronoFresh.
Une viande d’exception, sans intermédiaire : du ranch à votre table.
Prochaines ventes
Vente de Viande Angus !
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Macquart p.o.a. Ranch